不过这还算是好的，甚至有人将它翻译为“g”，这样的翻译别说外国人了，就是稍微懂点儿英语的人敢吃吗？
千年老蛋？
一千年历史的蛋？
因此很多人会认为这是一个木乃伊蛋，才会一开始就从心里面去排斥它。
所以当这样的咖啡色，甚至是黑褐色的蛋类食物出现在大家面前的时候，大家会第一时间认为这是黑暗料理。
而且特别是它那独特的味道，如果吃法不对的话绝对会让人受不了的。
如果你看到有关这样的视频你会发现，老外吃皮蛋都是直接一口放进嘴里，是直接吃一整个。
不像国内的人很少直接生吃，而是将它切开放上调料，特别是用生抽拌一下之后再吃，这样吃起来味道是很好的。
但是有了一开始的误会，所以直到现在，皮蛋仍然无法让欧美人接受，最大的原因就在于他们不会品尝。
还有就是他们没有尝到它真正的吃法。
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