再仔细看了一下她握刀的样子，这才发现自己拿反了，习惯用右手的自己，刀却拿在了左手上面。
换手了之后，大伯发现这牛肉非常好切，一点儿筋膜都没有，不仅肉质很细嫩，而且汁水儿也是非常多的。
特别是切开了之后，里面的断层能够清晰的发现刚刚过心，中间仅仅是有那么一丝丝的红润，表明了这块牛排是全熟了。
同样学着沾了一点儿酱汁儿之后，入口就感到了一种复合的味道袭来。
首先是胡椒的刺激香味儿，然后便是一股浓郁的奶香味道。
这奶香味道又分了两种，一种是黄油的味道，这个味道比较独特，很容易辨识出来。
而另外一种就是牛肉本身的味道，有一种淡淡的奶香味儿，这应该跟它自身的雪花纹有关系，那是脂肪的芬芳。
牛肉非常细嫩，可以说是软嫩多汁儿，大伯不由自主地叫了一声：“好吃。”
平时吃到的牛肉，要么筋多，要么肉质很老，像这样肉质细嫩，香味儿十足的牛肉还真是第一次吃到。
“你喜欢就好，慢慢吃，还有很多好菜在后面。”
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