“是的,而且只用鸡蛋,其余任何辅助食材都不会加的。”
刘老说完也是有些眼馋,这鸡蛋干自己也有很久没吃过了,看到漆盒里面还没有处理完的鸡蛋干,刘老心中很是期待。
这道鸡蛋干绝对是属于大成之作,此刻观察楚云风的做法已经可以肯定,他会将每一片鸡蛋干上面都进行雕刻。
但是后面的怎么处理,刘老就无法判断了。
不知道楚云风是将雕刻好的每一片合在一起,让它成为一个整体,等到试菜的时候才让人发现其中的精妙?
亦或是将它们铺垫为一层一层的,然后在上面淋上酱汁儿?
这两种做法一静一动,都会让人产生妙不可言的感受。
在鸡蛋干上雕刻,这也算是独具匠心了!
以刘老的眼光来看,这样的手法和创意,就是上国宴菜也算是合格的,最重要的就是看这创意啊!
雕刻的创意随时可以改变,很是适合应对不同的国宴场景,看来这小楚还确实是有很大的潜力。
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