特别是刀工的处理，一些关键的步骤上面，没有提示的话，这些窍门是掌握不了的。
而且就算是有提示，你也可能需要长期的练习才能够掌握。
还有香料的分量？综合的步骤？
最最关键的火候问题？
哪样不需要精雕细琢，慢工出细活？
否则的话，那就是依葫芦画瓢，空有其表而已。
“蝴蝶海参、包烧鸡这两道菜只看我做一遍就行，对吗？”
林师傅目光炯炯地看着楚云风，想从他的眼神里看到他最真实的想法。
“是的，就是这样，没有其它的要求。”
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