都是川菜的从业者，楚云风如果让川菜的名头更加响亮，大家也是跟着受益的。
“借你吉言，等我的好消息吧！
林师傅，你接着讲，后面应该还有很精彩的事情吧。”
楚云风其实更想了解的是当年川菜各家之间的交流，搞清楚这些流派之间的秘辛。
如果有可能的话，能够知道更多的传统经典川菜还有哪些人会制作就更好了。
林师傅若有所思地看了一眼楚云风，点点头继续讲道：“黄敬临所创菜式的特点是精细可口。
他不仅融合了宫廷和地方名吃的口味，而且在满足美食要求的同时，还注意把饮食和文化结合起来，给人以高雅的精神享受。
做为一代川菜宗师的黄敬临创新了数以百计的菜和精致小菜品。
目前流行度最广的是已经被誉为川菜代表之一的“漳茶鸭子”，也叫做樟茶鸭。
黄敬临清末供职宫廷光禄寺时，将满汉全席的熏鸭改用从福建漳州运来的嫩茶来熏，鸭茶相得益彰，奇香扑鼻，这就是今天的“樟茶鸭子”。
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