在大家轮流拿着观察的时候，刘老没有继续给火腿、冬笋和青菜切丝儿，而是直接做起了蛋皮。
也是让大家先多看一会儿，等到蛋皮做好了之后再来一起切，好让大家能够多观摩一下。
蛋皮制作好了之后，在场的厨师们也都看了个遍，楚云风取回来的时候可是收获了一波感谢。
对楚云风更是加深了一些好感。
接下来切丝儿的过程自然不必多说，大家都看得如痴如醉，各自都领悟了不少的东西。
制作的过程就比较简单了，除了豆腐丝儿下锅之后那旋转的手法，楚云风比较关注这个，也是细细地体悟了一番。
很快，这道大名鼎鼎的文思豆腐就做好了，刘老做了一大锅，所以在场的人都有份。
林师傅拿了很多的碗过来，楚云风接过了刘老手中的勺子，给每个碗中舀上那么一小勺，分给大家都尝尝味道。
“嗯~！不错、不错，确实是名不虚传啊！”
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