谁能够想到这年纪轻轻的竟然会有如此惊人的厨艺，如果不是亲眼所见，沈文刚绝对是不会相信的。
“过奖了，林师傅，不过是刀用得顺手罢了，当不起你这么夸奖的。”
楚云风还是很谦虚的，一边回应着林师傅，一边将整块牛头皮切成了四四方方的大小，然后将边角修理整齐。
牛头皮的处理是很简单的一件事情，但是下一个步骤，就是这整道菜的精髓所在了，也是最关键的一步。
此时厨桌上摆放了众多的食材，可以说每一道食材的价值都要比这些四四方方的牛头皮贵重。
谁能够想到这些珍贵的食材却全部都是用来衬托这些小小方块的牛头皮呢？
在楚云风即将出手的时候，林师傅很是感慨地说道：“以前我师傅说过这么一句话，只要是你吃到了红烧牛头方这道菜，就相当于是吃到了红烧熊掌。
这道菜可是几十年都没人做过了，除了咱们昨天的第一次尝试，希望今天能成功吧！”
“我相信楚老弟，一定没问题的。”
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