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第694章 神仙般的味道 (5 / 14)

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        随后又将过滤之后的浓汤重新倒回了坛中,再将之前捞出来的五花肉、猪小肘、鸡小腿、鸭大腿又重新放了进去。

        这还不算完,林师傅继续加入一点儿干贝、火腿片、大金钩和香菇,然后重新盖上盖子继续小火炖煮。

        两次了!!!

        这玩意儿工序还真的是很复杂啊,无论是食材的火候处理,还是香料的变化,以及最后配料的投放。

        这每一个步骤都有着它独特的含义,同时也是这道菜最精华的所在。

        楚云风很想细问一下这样做的目的何在,但是话每次到了嘴边,还是有些不好意思开口。

        “走走走,楚老弟,咱们继续回去奋战,这里就让它继续炖煮好了。”

        林师傅看出了楚云风心思,但是出于师命难违,也只好无奈地摇了摇头,继续拉着他回去垒长城,以便分散对这道菜的好奇之心。

        不过越是搞不明白,楚云风心中越是不能平静。

        特别是对于这种极其复杂的菜式,它的做法和诀窍挠地楚云风心中直痒痒,简直就是暴击一样的存在。

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