第二，我们说搭配的问题！
鹅肝本身就是“脂肪肝”，是通过大量喂食而培育出来的，本身的脂肪含量就很高，所以吃起来会觉得很油腻。
你搭配的芦笋和番茄都没有问题，是能够起到降解油腻的效果，但是鹅肝搭配的酱汁是红酒酱汁，而你用的是番茄，你自己好好想想？”
楚云风点到即止，继续处理着手上的订单，让陷入沉思的胡月慢慢思考一下。
就在这时，大胡子和小年轻两人一起走了过来，大胡子首先露出了非常惊喜的表情，看样子对这香煎鹅肝非常满意。
“胡大师，你做的这份香煎鹅肝非常的棒，让我有一种在法国家乡体验美食的感觉，这种身临其境的美食体验简直是无法言喻。
鹅肝的味道和火候简直是无可挑剔，摆盘也是非常精致的，完全可以媲美米其林三星主厨的实力，非常感谢你带给我的这道美食！”
大胡子的评价非常的高，特别是对于胡月厨艺的评价让店里的客人们都吓了一跳。
媲美米其林三星主厨的实力？
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