冰激凌得到了一致的好评，抹茶解腻、薄荷冰爽清口，最让人惊喜的就是那朵紫色的小花，一开始大家都以为是一朵真花用来做装饰的。
可是在将它给移开的时候发现了楚云风以假乱真的厨艺技巧，这是一朵用分子料理做出来的花儿，很是让人感到有些意外。
酸甜的口感，吃起来有些糯糯的感觉，搭配冰激凌有相辅相成的效果。
满分！
双方一致的好评，特别是对冰激凌上来的时间表示赞同，有利于品尝下一道菜。
下一道菜一上来，顿时引起现场的一阵惊呼，特别是让没有点顶级套餐的客人感到很是羡慕。
这是一道传统川菜，之前楚老板发过了视频，做起来可是相当不容易，而且是非常费时的，8个小时以上的制作时间。
“红烧牛头方，主厨精心花费了接近10个小时的时间来制作，请品尝！”
服务员介绍了这道菜，顿时让米其林的人感到非常的不可思议。
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