抛开这椒麻的酱汁儿不谈，这银鳕鱼似乎处理得相当的不错，从那酥脆金黄的外表来看，火候已经是到了很完美的地步。
而且轻轻地将鼻子凑过来闻了闻，似乎是闻不到鳕鱼上面的腥味儿，这可是很厉害的。
要知道这银鳕鱼的腥味儿可是非常厚重的，很多厨师都处理不好，吃起来腥味儿会非常的大，而且还会让人产生一种想吐的感觉。
本来按照川内的口味儿来说，楚云风是想要将花椒直接放在银鳕鱼上面去腥的，这样效果会更好。
但是考虑到一些人的接受程度，所以还是放弃了这种方法，只使用传统的去腥神器，葱姜加料酒即可。
另外还加了一些柠檬汁儿，更是起到了去腥和增加风味儿的效果。
其次还加了很多的香料来增添风味儿，就看大家能不能尝出来了？
“看起来很不错啊，不过这个椒麻酱汁儿我是不会去尝试的，太可怕了！”
“确实如此，我觉得银鳕鱼的味道已经是非常完美了，不知道主厨为什么要画蛇添足呢？”
“你不知道我刚才尝了这花椒的味道，差点儿都快要窒息了，我向上帝发誓，这是我第一次尝到花椒，这简直是太可怕了！”
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