将锅中的配料全部打捞起来,最后就可以下入鱼片了,之前老妈可是提醒过了,煮制鱼片的时候一定是要用小火的。
这样煮出来的鱼片才不会散,而且鱼片才会有柔嫩的感觉,大火煮制鱼片会让鱼肉变老,口感上会有很大的瑕疵。
很快,鱼片好了之后,楚云风将头尾摆放在餐盘的两端,将焯好水的青菜摆放在两旁。
之前捞起来的配料放在中间,最后才将鱼片儿和锅中的汤汁儿淋下,一道有头有尾,金黄异香的二黄汤鱼便做好了。
看到那金黄的色泽,楚云风便知道这道菜一定非常的下饭,而且鱼肉一定是特别的细嫩,肯定会入口即化的。
特别是搭配了高汤之后,这道菜的味道就已经提升了好几个档次了,一会儿一定要吃两碗饭才行。
花费了15小时8分钟的时间,楚云风搞定了这道菜,然后立刻退出了系统空间。
从厨房角落的泡菜罐中取了泡姜和泡红辣椒出来,楚云风轻轻地闻了一下,明显这味道要比外面买的香了不少。
而且泡姜和泡红辣椒都是经过了合成,这味道自然是不用多说,肯定会让人一吃就上瘾的。
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