“就是啊,楚老板,还有没有凳子啊,搬几个出来吧,我只要凳子就可以了。”
“实在不行我出去蹲着吃好了,上次在外面吃凉面蹲着挺有意思的,不过就是怕一会儿跟风的人多了,影响其它店做生意!”
......
面对没有座位的问题,客人们纷纷开始找楚云风诉说了起来,让他赶紧想想办法啊!
楚云风仔细观察了一下,出现这样的最主要原因就在于今天的这道新菜,就是它造成了目前这样的局面。
平时做其它菜品的时候,客人是需要等一会儿的,这等待的时间正好抵消了一部分客人用餐的时间。
所以这座位是能够满足客人正常用餐的。
但是今天这小笼蒸牛肉一出来,平衡瞬间被打破了!
做这道菜的时候,楚云风每处理一批牛肉生胚大约可以做300笼左右,而每次蒸制的时候都是几十笼一起出炉。
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