但即便如此，两人首先就将这川菜给屏蔽了，第一个宣判它出局，其次又从其余的菜式之中继续淘汰。
湘菜是第二个被淘汰的，原因也很简单，因为比较辣。
剩下的六大菜系两人商量了一番，最后只选出三个，那就是淮扬菜、鲁菜和粤菜。
虽然普遍说是八大菜系，其实影响力更大的是四大菜系，分别是川菜、淮扬菜、鲁菜和粤菜。
而之前已经将川菜排除在外了，那么自然就剩下了这三家。
于是分工就是宋帕去评选鲁菜和淮扬菜，而乍仑来负责粤菜。
别看乍仑只负责粤菜，但是这推荐名单上面的粤菜餐厅可是不少，加上名单之外的也要去考察一番。
所以按照工作量来说，两人的任务其实是差不多的。
但是在出发之前，特使对于这个决定就提出过异议，要求两人将团队的成员合理分配，将推荐名单上面的所有餐厅都考察一遍。
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