经过一段时间的熟悉，再加上楚云风告诉大家技巧，现在吴妈处理这四腮鲈鱼已经是很有心得了，郭逵和胡月都没她熟练。
八珍鲈鱼脍！
鸽蛋、瑶柱、鱼肚、松茸、海参、莼菜、鸽脯已经处理好了，吴妈将十二尾处理好了的鲈鱼递给了楚云风。
很快这道菜便被楚云风做好了，暂时放在厨台上，等一会儿一起上菜。
楚云风接着制作下一道菜，而吴妈也开始上灶了，她也要亲手做一道菜，这也是楚云风一直想要学，而吴妈没有教自己做的一道菜。
这道菜叫做水晶鸭方，是一道冷盘菜式，最适合夏天的时候品尝，这可是吴妈两道拿手珍馐菜品之一。
“臭小子，好好学学吧，这道菜的精美程度可是远超你的想象的。
不过我看你这会儿这么忙，你有精力学这道菜吗？
要是没时间和精力就算了吧，我改天再教你好了？”
吴妈故意逗着楚云风，知道他早就馋自己最拿手的两道极品菜式了，之前不教他是因为他的厨艺还不够。
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