慕晴点了点头说道:“没问题,今天回去之后我就安排人过来,明天这个时间她们就到这里,也请你们这边将人集中在一起。”
还剩下最后的一件事儿了,也是这次国宴最关键的一环,达信深吸了一口气之后站起来说道:“这是公主定下的菜单,我看了一下,菜品一共有十八道。
毫无疑问,这十八道菜都是非常精致的菜式,但是我们这边有个问题,你们能够保证当天能够将这18道菜完整地、准时地端上99张餐桌吗?
据我所知,这传统川菜制作的时间相当耗时,而你们的团队之中似乎主力厨师就楚先生一个人吧?
这可是99张餐桌,公主这一次请的人非常多,涉及到了各个层面的人,而且在邀请函上面会列上这些菜品的名单。
如果客人发现少了一道或者两道菜的话,这脸可就丢大了,所以说这对我们很重要,我想知道你们是怎么安排时间来做菜的?
或者是有没有一个非常详细的计划,我们想要了解一下?”
达信心中也是很纠结的,公主选的菜式确实是万中无一,但是这制作的难度和筵席的桌数目前看起来似乎有一点儿不可调和的矛盾。
如果这事儿不能确定的话,那么无论如何自己也是要阻止他们继续下去的。
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