有备无患？
有这样的“小心翼翼”备货的吗？
反正自己可是从未见过有谁接宴席订单需要多备货50%的，餐饮行业自己的公司也不是没有涉及，这最基本的东西还是明白的。
一般来说10%就算是不错的了，很多时候最多5%，甚至是3%都差不多了。
很多时候订的宴席往往都会超出预计的范围，大多数的时候来的宾客不会超过70%，这些事情太常见了。
运气好？
能够有这份胆气和魄力承担下50%的额外食材，这能够归咎于运气吗？
看了看楚云风那一脸淡然的模样，似乎他说得像是真的一般，这年轻人啊，有时候稳重得让人看不清啊。
不简单！
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