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第909章又见失传 (2 / 12)

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        这其中至少是有5样食材不一样,而且相比刘师傅的版本,甚至可以说还缺少了三份食材。

        :rg

        那么问题来了,最核心的一道菜究竟是什么呢?

        慕晴心里那个急啊,但是看到楚云风那一脸得瑟的表情就知道他什么意思了,于是轻轻地在他脸上亲了一下,这才让他马上恢复了正色!

        “你说得没错,这些单据上面这十八种食材的数量其实是比较恒定的,虽然有的时候多一些,有的时候少一些,但是相比其它的食材来说,它们的量都是比较大的。

        就像咱们的传统川菜一样,有些菜式也分为古法和创新,二者所使用的食材也并不一样,所以食材用的自然也就不同了。”

        慕晴的话楚云风也是考虑过的,但是对于佛跳墙这样名气非常大的菜品来说,自己了解得确实不太多。

        除了知道这道菜是闽菜之王外,它的做法以及相关背后的故事自己是一无所知,所以楚云风也不得不慎重一些。

        这一相对比之后,这前后的差距就是8样食材了,这其中的差别可就很大了。”

        楚云风也说出了自己猜测中存在的问题,这也是为什么一开始猜出妈妈研制的菜式是佛跳墙,但是却又不敢肯定的原因。

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