“人家小掌柜的白纸黑字写着呢，不会赖账。他要是敢赖账的话，咱就找上衙门说理去。再说了，我看人家小掌柜的是个实诚人，不是赖账的人。”二愣子指着店外挂着的牌子，表示一点也不担心朱记赖账。
“有这说话的功夫，咱菜都点完了，什么骗人不骗人的，咱试试不就知道了。”刘姓工头搓了搓手，轻轻的拍了一下身旁二愣子的脑袋，咧着嘴笑了笑。
“刘头说的是，点菜，点菜”众人闻言，一阵哄堂大笑。
朱记快餐的菜单与这个时代酒楼做法类似，在店里店外的三个醒目处各挂了一个个木牌，每个木牌一道菜。但是也有所区别，而是分为了两个区域。
一个区域是快餐区，上面写着一行大字“两素一荤（六文）；两荤一素（十文）”，快餐区下又分为两部分，一部分是荤菜区，里面全是荤菜，一个部分是素菜区，里面全是素菜，菜品后面没有单独标注价格。
另一个区域是汤面、酒水区，里面有卤煮火烧、猪杂汤等等，每样菜品后面都单独标准着价格，从六文到十文不等，朱记目前提供三种酒水，价格按坛也都标准在了后面。
“不是吧，两荤一素三道菜才十文钱？这要是在四海食肆那些酒楼，没有几十文下不来。”一个力夫听人念了菜单后，惊喜的张大了嘴巴。
“可是馒头米饭呢，多少钱？”又有一个力夫见菜单没写馒头米饭的价格，不由疑问道。
“点菜后，馒头米饭免费，随便吃，管饱，只是有一点不能外带。”刘大刀正好出来招呼客人，听到了力夫的疑惑，爽朗的笑着给他们说道。
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