李若琏作为锦衣卫指挥使，自然就继续坐镇蜀地，参与到新军编练中去，暂时又没法回京师了。
他自然不知道，此时的京师，又一次迎来了盛况，而且还是美食盛况，让京师上下显得格外的热闹。
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崇祯皇帝在刘伟超的提醒下之后，终于在京师举办了大明第一届全国美食大赛。这次的比赛，按不同口味，不同做法来区分。
甜、辣以及其他口味，在这三大类中，再按烹饪手法区分比赛。
后世的烹饪手法太多，一共有二十六种：炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗。
大明这边的比赛，没这么复杂，就只分为炒，蒸，烤这三大类。
这次的美食比赛，同样设到了京师城外，由朝廷事先修建了美食一条街，各参赛选手全在这里比赛。
前五天，由京师百姓前往品尝各参赛选手的美食，点赞最多美食，前五百名，进入下一轮由朝廷指定评委比赛。
当然了，只要进入美食街，那是要收门票。
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