厨师都有着独门手法，像赵新宇这样的顶级厨师，他更是有着更多的秘密，如果别人随意能够进出后厨的话，不说是别的地方，鹏城到处都是无忧食府口味的酒店。”
闲聊中，包厢门一开，郑敏亲自推着一辆餐车进来，餐车进入包厢的下一刻，乔森这些人都不由得深吸口气，每一个的脸上满是陶醉。
“香，太香了。”就现在的菜香就让他们是食指大动。
一道清水豆芽，一整块豆腐、一个烧得焦黑的泥疙瘩、一盘凉拌茄子、一盘土豆泥，一颗看上去平淡无奇的大鱼头，一盘凉拌土豆丝，一道烤羊排、一大盆带骨猪肉、一盆漂浮着七八颗樱桃、有着一片片香菜，好似清水一样的清汤。
一道道弥漫着香味的菜肴端上去，郑敏从餐车上拿出一个小锤子，在烧的焦黑的泥疙瘩上敲了一下，泥中透出甜香，随着泥块四落，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。
“郑敏，赵先生呢。”
郑敏淡淡一笑，“他还在给大家做一道主食，乔先生，您们先品尝一下，这九菜一汤都是我们老板亲手做出来的。”
“这是叫花鸡吧，我也品尝过，不过味道都很是一般，一般的叫花鸡都是清理内脏、褪毛包裹荷叶，这叫花鸡的做法我还是第一次见到，不褪毛用泥包裹，烧熟之后，鸡肉上还不沾一点泥土，好手法。”
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