黄朗嘀咕一句，“花茶还是花钗啊，莫名其妙。”
王永轻咳一声，“弟弟啊，那日你亲手为皇帝和太后准备了涮羊肉，你可知道，就这一手，你就名扬长安了。”
王莽嘿嘿笑起来，“涮羊肉，好吃着呢。”
“你给我讲讲，让我开开眼！”
“这要用铜锅，盛满清水，锅下放木炭，挑选鲜嫩的羊腿肉，片成纸薄般的肉片，匀如晶，齐如线，美如花。扔到沸水中，变色即出锅，蘸上酱汁，香味纯正，鲜嫩可口。
这酱汁也是精选精制的，由盐、醋、韭菜花、葱、肉酱混合，再用鸡油、虾油调和，配上些陈皮、砂仁、草豆蔻、肉果、胡椒、白芷等磨成的粉末，酱汁甘、咸、酸、苦、辛五味俱全，值得细细品味。
如此吃法，这羊肉极为味美，再配上些竹笋、野蕈、灵芝，胜得过大补之药。”
王永上下打量，若有所思，“我这些天翻阅古书，发现这铜火锅像极了青铜器镬，一样有三个足架空，可以燃火，两耳用铉和扃抬举。春秋时代，关中有个鱼伯，不吃冷食，妻子刑姬做了个镬，时刻可以温煮食物。真是奇思妙想。”
“嗯，最好是三冬腊月，围炉吃火锅，牛羊肉、虾、鸡肉、鸭肠、毛肚、百叶、黄喉，想涮什么就涮什么。”
“贤弟，我也想尝尝这涮羊肉啊，不知可否叨扰呢。”
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