生鱼片微笑开口:“这把刀,就是专门定制回来切草鱼片的。”
说完,生鱼片将手中的菜刀侧面亮给陈见海。
陈见海一瞅,
只见这把刀看上去平平无奇,跟寻常家里用的菜刀样子很像,是个长长方方的铁片。
可在刀柄的位置,刀身宽截面的位置凹进去了一个半圆,看上去突兀的很。
生鱼片握刀的左手三指和小指正好搭在缺口的位置。
只见生鱼片右手按住鱼头,左手持刀,先在鱼头下方横切而下,转瞬刀身一折,沿着鱼脊顺滑而下,
鱼肉顿时被顺滑的自背脊处剥成两半,
接着生鱼片右手指尖轻按鱼肉,掌心悬空,
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