不同的是，泡菜坛子，密封的是个碗，或者碗状的盖子，而蒸酒器，盖子较平。
其实拿个碗来用说不定还更好。
然后，是茶壶一样弯曲的长长的导流管，导流管和冷凝器连在一起。
作为整个蒸酒器最重要的部分，冷凝结构，李孟羲看着遍体插着薄铜片的小陶罐，越看，这玩意越像地动仪，又或者，太上老君的炼丹炉，如果把罐体上的散热用的铜叶，换成一些葫芦页龙凤之类的东西，就更像了。
李孟羲已经可以预料到蒸馏过程是怎样的了，盛酒器里，看其体积，水桶那么大，估计，能倒七八坛酒，然后，于盛酒器底部加热，水酒受热之后，沸点低的酒精先一步蒸发，顺着导管，酒精流入冷凝器中，热的酒精蒸汽，碰到冷凝器内部冷的铜片，立刻液化成酒**体滴落，然后，冷凝器底部，匠人们给做成无法存酒的结构，有一滴酒，直接就流出来了，这样，酒头就可以祛除的很干净。
然后，酒精蒸汽不停流入冷凝器，不停被液化，这时，铜片吸热，会慢慢发烫。
里边的铜片发热，热就传导到外边的铜片，这就是为什么让匠人把铜片砸成如竹蜻蜓叶片一样，中间细，两头阔的形状，这是因为，和空气接触面积大，散热面积大，散热更快。
当冷凝器升温了之后咋办，拿凉水，直接浇，以此来降温。
这就是李孟羲设计出来的，原始的冷凝结构，其灵感直接来源于当日军营，用铜片箭头等物来冷凝，那时得来的灵感。
眼睛凑近去看，李孟羲惊讶的发现，冷凝器的铜片，看着发紫。
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