关羽随口提了元宵还有春耕祭土,李孟羲好奇问,元宵佳节,正月月正圆时,会吃些什么?
关羽想了想答,“酒,肉。”
“额,没了?”李孟羲愕然。
“要喝粥吃饼,也可。”关羽又答。
“就不吃汤圆吗?”李孟羲疑惑。
关羽果然接着问,这何为汤圆。
李孟羲便说,汤圆乃彷圆月之形,用白糯米粉,做成圆球状,内填以黑芝麻湖,或是甜豆沙,然后元宵夜吃上一碗,以为渡节食趣。
关羽一听便明白,这又是一个好吃的吃食,就如糖醋鱼一般。
旁边,在堆盒子玩的小砖立刻跑过来问追问,“哥哥,汤圆好吃吗?,”
“好吃吧。”李孟羲答,“只是糯米不好找,豆沙不好做,黑芝麻也不好找。还有,若不用糯米粉,只用寻常面粉,面粉不经煮,煮不久就烂了,而汤圆馅料得经久煮才能熟,煮不够时候,半生不熟。
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