没过多久，两个骑着自行车的人风驰电掣的来到曾云风的菇棚“出菇了吗！”凌教授的欣喜显然也出乎了曾云风的预料。
在凌教授看见一片白白如同雪花一般的双孢菇的时候，狠狠的搓了搓手，将手紧紧的握在一起，“实验证明，这里的自然条件很适合双孢菇的反季节种植，我们成功了。”
“这菇出的快不快！”凌教授傲然地对着曾云风说道，曾云风点了点头，旁边的水花也喜得的搓搓手就要摘。
凌教授打掉了水花的手说道“别急，这个菇可不是只是出一茬，还要出好几茬，所以摘菇的时候，一定要有一定的过程，千万不要损伤掉后面的幼小的菇，要不然后面的菇就长不出来了，要一茬一茬的收。”
“这是头茬菇，产菇的密度很高，采菇时候呢，要特别的注意，尽量做到不带菌丝，不伤及幼菇，手指要这样轻轻的往下压，然后捏住菌冠，然后慢慢的摇动，最后旋转取出，然后重要的来了，一捏，二压，三摇，这也是采菇的口诀，千万不要弄错了，要不然后面的几茬菇就会很少了。”
水花看着凌教授的教导，听完他的话她的头点的像一个鹦鹉，很快就干了起来，曾云风也搓了搓，上手开始摘起了双孢菇。
曾云风刚捏上的蘑菇的菌冠上就被凌教授打了一下手道：“你不要这么大力啊，这不是你的挖机和铲车啊，双孢菇也不是你的推杆啊！”
“你又不是要铲沙子和挖地，你这么使力干什么，看你这个菇冠形象弄毁了，卖不上价钱啦，你看看你媳妇儿是怎么用力的，哎呀，真是的。”
曾云风看着水花的眼睛向上瞟了瞟，朝她俏皮地笑了笑。
这么细心的事情，曾云风干不来，也不太乐意干，现在主要是曾云风想把这份工作留给水花。
“现在呢，采菇也要快，我们今天就趁着这一波功夫把所有的第一茬菇全部采出来，要不然后面的菇就不好出了。”
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