曾云风慢条斯理的给凌教授倒上了酒，凌教授都已经急得不行了“哎呀，你就不要倒酒了，你直接说你想要怎么办？现在都已经火上房了，你还在这儿慢条斯理不着不急不忙慌的，你没看见金滩村的一些村民都已经急了吗？”
曾云风抿抿嘴没有说话，又给老陈把酒倒满，又再次给自己把酒倒满，才说：“凌教授，双孢菇是个产业是不是？”
“是，是产业，可是价格也不应该这么低呀！”凌教授一说救急了。
“凌教授，你也先别急，双孢菇既然是产业，是不是也要遵循市场规律！”
听到这里，凌教授稍微冷静了一下，盯着曾云风没有说话，看来是在等曾云风的下文。
曾云风喝了一口酒，吸了一口气才道。
“双孢菇的产业，额当初就跟你讲过额的规划，老陈是我的合作伙伴，要收双孢菇，可要形成产业链，光有这种加工厂上游企业是不够的，额不是贴钱给老百姓或者给村民办好事，而是要把这个形成一个良性的循环。”
“每一个积极产业都给它的客观规律，你不能去违背这个市场规律，现在是蘑菇就是供大于求，目前的银川市场已经很难吃下所有的双孢菇，所以现在只有两个途径，第一个开源，第二个节流。”
“开源怎么讲？节流又怎么讲？”
“开源的意思很简单，就是要不断地拓宽市场，把双孢菇从整个宁夏卖到到江浙沪，京津冀乃至于珠江三角洲这些经济发达地区，让这些双孢菇的产品进入到新的地带，可是单单提供双孢菇的原料，以这种开源模式是远远不足的，”
“所以开源又有了第二个进阶版，那就是双孢菇的再加工，这个是没法避免的，如果单单只是生产这种种植产物的原料，只会让送蘑菇价格下降，我们因为保存期限的限制会受制于人，而且没办法维持稳定的价格，且前面的开源模式很快就会被其他村子取代，在这方面我们没有优势！”
“贺兰山下这边的产业基地规模就不可能扩大，额刚才说的，明教授，您同意吧。”凌教授点了点头，曾云风端起了酒杯示意了一下，凌教授有些为难地跟他碰了一杯，然后一饮而尽。
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