“且,我等着,就怕你不敢!”
赵婼笑着,门外便响起动静,小二端着饭菜走了进来。
“公子小姐慢用。”
一碗虾仁面,一份鱼米糕,以及三条不同做法的江鱼。
江鱼,不过是统称,其中清蒸这条,
乃是肉质鲜嫩的鲢鳙,做汤,自然是以江鲫为最,鲜香无比,至于生腌这条,乃是江中花鲈,肉质筋道不柴,滑嫩却不老。
“饿了,快吃饭吧。”
李霄轻笑,率先尝了一口蒸鱼。
“嗯,的确是不错,做法考究,一个蒸字却是千变万化,不仅将辅料味道蒸了去,还保留了鱼肉本身的鲜香,好菜!”
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