可以将勾栏做成云霄阁分号,周鸿卓肯定愿意,也可以写下菜谱以及酿酒的方法等等。
“尚义,你是怎么想的?”
见李霄询问,尚义直接道:
“公子,我是这么想的。您和云庭酒楼马上就要结束厨艺比试了,您定然必胜,到时候云庭酒楼的大掌柜在酒楼失势,定然会插手第二大流的勾栏生意。”
“现在来说,客流等不少,各方无碍,但是到了下个月,我们可能争不过云庭了,您的酒菜一绝,云庭比不过,但是咱们这,各方面要复杂的多。”
李霄听后一笑,尚义倒是高瞻远瞩,目光长远,很是厉害,他对于云抒知晓的不多,仅凭借着自己打探的消息,就能考虑到这么多。
“不错,能有这个想法,说明你站到了同等的高度。不过云抒不会插手杭州的其他生意了。至于酒菜这方面,我也有办法,不过我想让你自己去解决。”
“我自己解决?”尚义一愣。
“不错,放手去干。常言道,厨子是厨子,掌柜的不光是掌柜的,不能光会做生意,还得懂各方道理,会算账,懂厨艺,总之下面人会的,你可以不精,但是必须得懂。”
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