黄曲霉毒素属于极毒，其剧烈的毒性比人们熟知的剧毒药氰化钾要强10倍，比眼镜蛇、金环蛇的毒汁还要毒，比剧毒农药1605、1059的毒性强28～33倍，一粒严重发霉含有黄曲霉毒素40μg的玉米，可令两只小鸭中毒死亡。
1974年印度西部两个邦中200多个村庄皆以玉米为主食，由于当年雨水过多，造成玉米严重霉变，村民食用霉变玉米后导致397人中毒，106人死亡，尸检及病理实验证明，这次中毒事件的原因是黄曲霉毒素B1中毒。
所以谢立人也不敢马虎，马上喊来技术人员，跟着李耒一起去了仓库，在仓库角落找到了那批发霉的玉米。
“好在这些玉米还没有投入生产！”检查清楚后，谢立人松了一口气，旋即又生出疑惑，“不管是泰国的还是美国的玉米，运来的时候都不可能霉变啊？这是怎么回事？”
“这位先生说的有道理。”正大康地的技术员黄耀宏额头冒汗，要不是李耒提前发现，等这批发霉玉米投入生产，那可就糟了。
“我们的玉米大多都存放在专门的存储罐里，这样可以有效的避免霉变污染，但由于储存罐数量有限，有部分玉米只能放在仓库里，这里湿度较大，时间稍微一长就会霉变。”总的说来，还是存储不当的缘故。
问题没出在货源上，这就说明损坏的玉米相对有限，谢立人心情稍微好了点，“那么，这些玉米里到底有没有黄曲霉毒素？尽快做检测吧！”
这批发霉的玉米肯定是不能用了，但还是要确定是否含有黄曲霉毒素，弄清楚了才好制定解决方案。
“一般来说，检测黄曲霉毒素有这么几种办法，薄层层析法、高效液相色谱法、微柱法和酶联免疫吸附法。”黄耀宏面露难色。
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