晚宴正式开始。
这次晚宴也是按照一般法餐的程序来的，一共包括餐前酒、开胃菜、前菜、汤、主菜、甜点、咖啡和餐后酒这八道程序。
而按照以往晚宴的规则，每次上菜前，是属于一位侦探的高光时刻，侦探会起身将自己的推理结果讲述出来。侦探讲述的顺序每次都有不同的规则，有时是抽签，有时是侦探们自行讨论决定，有时则是由柯林先生随意指派。
站在一旁的管家汤普森为大家介绍：“这次的餐前酒是来自路易王妃低甜度香槟，酒体轻盈，气泡适当，令人心情愉悦。”
说着他将空酒瓶拿起，把酒瓶的底部露出来给大家看。
原来酒瓶底上贴了个小小的贴纸，上面写着詹姆士的名字。
看来原本是想要安排詹姆士第一个出场，在开胃酒喝完前讲述自己的推理结果，可惜他提前离场了。
柯林先生无奈笑笑：“詹姆士先生不在真是太遗憾了。不过相信大家的心情不会因此受到影响，哪怕没有故事，美酒一样动人。”
众人纷纷附和，举起酒杯品尝香槟。
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