此时鲸油是西方最主要的照明手段之一，也是工业上最主要的润滑油。同样可以用于纺织品、皮革、颜料和清漆甚至肥皂的制造。
一加仑的鲸油可以卖到3-5弗罗林，只不过价格随着供需波动比较大。
当时的照明燃料可谓是五花八门，各有千秋：石蜡、蜂蜡、羊脂油、松节油…但唯有鲸油在燃烧时几乎不会产生烟雾，可以产生稳定的光源，更兼没有异味。
而其中尤以抹香鲸油为最，它不但火焰透亮，而且还有一丝淡淡的油香味道。
美泉宫里使用的上等蜡烛，其主要材料便是抹香鲸油。时下虽然有石蜡蜡烛，但因当时技术手段有限与落后的提炼石蜡的工艺，使其价格非常高。
如果有工业党的书友，应该明白润滑油在工业上的作用究竟有多么巨大。甚至可以说没有润滑油，工业革命就没法顺利进行。
英国每年消耗在纺织机械上的鲸油就超过50万加仑，按照美国人的算法：
大型弓头鲸能够产出超过300桶鲸鱼油，平均值也能达到150桶，比抹香鲸和露脊鲸都多得多，后者的平均值分别是25桶和60桶。
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