“我上辈子可没开过酒楼，对于酒楼的种种事宜完全不懂，酒楼能够那么顺利的开展，想来和母亲的厨艺有很大关系。
“父母让我开酒楼向来是经过深思熟虑的，不像我之前只是头脑一热，就想要去练武、走镖。”
接下来张明图又随机问了母亲几样烹饪菜肴的方法，都是他这一世记忆之中曾经吃过，感觉味道不错的菜肴。
王玉兰面带惊喜的一一为张明图讲解，配料、烹饪的火候、时机，完全不加保留。
寻常人想要去学到这些酒楼大厨的手艺，首先得当上三年学徒，砍柴烧火、切菜洗菜，种种打杂的事务，一应全包。
而且没有工钱，还得自备伙食，日常还得给师父孝敬。
稍有不顺，师父非打即骂。
就这，想要得到师父传承，还得看师父心情，天资悟性差了点，也不得传授。
而且师父往往传承还会留上几手，除非亲生子女，不然这样的技艺，在这个时代是轻易不外传的。
当然，真正入门之后，弟子的待遇也相当丰厚。
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