其他那些尚未成家的，或是家境较为不错，讨厌厨房之事的，有这么一份香火情，当然会来酒楼吃饭……”
“酒楼前期没有名气，就得靠镖局，还有我们熟识之人养活才能够勉强收支平衡，后期酒楼的名声打出去了才会真正的好过，你心中可不要有气，这和你走镖也差不多，就是要和气生财……”
“……而且镖局和张家未来那些比较节约的，一旦家中有红白喜事，若是要举办酒席、宴席，只要往日我们和气生财，他们都会首选我们家……”
一番话不但说的张基石一愣一愣的，就连站在一旁的张明图心中都是暗暗称赞。
要有张明图前世的话来说，王玉兰这是清楚的知道酒楼的定位，知道他们未来的目标客户，而且对于诸多目标客户的心理把握十分之精妙。
“怪不得我之前开酒楼时一路都是坦途，就连其他商家都只能用一些阴谋手段才能和我争锋，我妈这对酒楼的把握相当之精准了。”
张明图虽有过多次开酒楼的经历，但大多都是打下手一样的，记忆并不深刻。
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