这番话张明图并不是胡说，在这种偏古代的时期，出人意料的是油脂类多的食物相当受人欢迎。
猪的话，如果肥油多，很多人都会去买，肥肉比瘦肉要贵，与张明图上一世大不相同。
不过张明图也能够理解，这一时期物质资料远没有后世那般丰富。
日常的劳作又比较耗费体力，缺少高热量的食品油脂，已经是相当容易获得，而且是很容易受人追捧的。
后世非常受欢迎的河鲜螃蟹、鱼、虾反而因为高蛋白、低热量、低脂肪在这一时期其实不是很受人欢迎，因为不抵饿。
这一时期，没有那么全面的营养学，但淳朴的民众会用脚来投票，平时吃什么比较饱腹他们还是很清楚的。
瑞海经常在各地调研，倒也不是不清楚这其中的事情，只是往日见惯了一些同僚奢侈浪费的宴席，一时间脑袋里还有点转不过弯来。
“对哦！”
想到上次宴席上的几道主要的荤菜都是鱼类，瑞海拍了拍头，感觉自己太憨了。
了解到这方面的情况之后，瑞海比之前更有底气，也更放心了些。
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