两人寒暄之间，十多名大明壮汉抬着一具具处理好的北美野牛走入场中，在三架篝火旁边支起，开始烤了起来。
片刻之后，北美野牛身上便冒出油脂，滴落在柴火上，发出“吱吱”的响声。一股迷人的肉香味在空气中弥漫开来。
这时，酋长儿子殷查举起金制酒盏，站起身来继续主持，用汉话道：“亲爱的大明兄弟们，今日是一个值得高兴的日子。从富饶强盛的大明出发的你们，经过千辛万苦的跋涉，来到我们殷洲，并且为我们殷人带来遗失的文化，带着我们把日子过得越来越红火，现在请为大明和殷人的友谊干杯！“
殷查当先将手中酒盏中的龙舌兰酒一饮而尽。
这是他们殷地安的名酒。
龙舌兰酒以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
殷第安人有种传说，说天上的神以雷电打中生长在山坡上的龙舌兰，而创造出龙舌兰酒，根据传说得知龙舌兰早在古殷地安文明的时代。
西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒，除了他们的主要作物玉米，与当地常见的棕榈汁之外，含糖份不低又多汁的龙舌兰，也很自然而然地成为造酒的原料。
自然而然的，离中美洲不算远的加州殷地安人也学会了酿龙舌兰酒。
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