实在不行,他就亲自操刀。
因为谢玉轩的出现,春风楼出现了很多新菜,这在其他酒楼是吃不到的。
有些菜,看着普通,但换个做法,味道就是不一样。
什么血鸭、酸菜肥肠、梅菜扣肉、炸酥肉,多是用炒、煎、炸的做法,与现在的临安风味完全不一样。
另外什么蒜蓉粉丝扇贝、红烧鲍鱼、桂圆雪梨肉丸汤等等,只要是谢玉轩前世觉得好吃,这里又吃不到的菜,他都会弄出来。
这就使得春风楼几乎每天都有新菜,再加上春风酒,这就使得,来春风楼消费,几乎每次都要排队。
为了制造等级区别,谢玉轩让柳清风专门把二楼隔出来,只有在春风楼充值十贯,并且每个月至少消费一贯以上,才有资格到二楼吃饭。
这其实跟后世的会员制差不多了,人有的时候就是这样,随时可以来的时候,真的无所谓。
如果需要一定的门槛,甚至门槛越高,就越想跨过这个门槛。
当然,最高级的会员,是在后面院子里的雅座,那里必须提前预订。
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