跟当今一起坐轿，这样的待遇，恐怕除了谢玉轩外，其他臣民恐怕还没有过吧？
赵惇倒也不以为意，反倒觉得新奇，摆脱束缚逃出皇宫的感觉，真爽。
赵惇点了点头，问：“为什么次没有吃到这些菜？”
不管哪道菜，他都觉得好吃，比宫里的那些御厨做的菜，不知道好吃多少倍。
谢玉轩微笑着说：“因为这是新出来的，陛下是第一个试吃的。”
赵惇问：“这肉为何会红得透亮？入口软而不烂，肥而不腻，简直越吃越想吃。”
谢玉轩笑道：“那是因为做法比较特殊。”
赵惇说道：“怎么个特殊法？说来听听。”
他现在无聊透顶，只要不是关于朝政，不是关于朝重华宫，他都有兴趣。
谢玉轩说道：“先将猪五花肋肉刮洗干净，切成十块正方形的肉块，放在沸水锅内煮半刻钟取出洗净。再取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸两刻钟至肉酥透即成。”
内容未完，下一页继续阅读
“笔趣阁”最新网址：https://www.dijiuzww.net，请您添加收藏以便访问
