为了渲染气氛，更是挑了两个歌姬，一抚瑶琴，一切豆腐，皆是肌肤白皙，颇为赏心悦目。
等做完这一切，吴亘手持拂尘坐于店中，一派高人模样。又让初霁这个吉祥物坐于门口，招揽来客。
一声锣响，新店开张。
幽幽琴声绕梁，袅袅清香沁心，好一派幽雅气象。
吴亘坐于店中，看着老神在在，实则心里慌的一匹。这可是押上了全部家当，若是无人问津，那他与初霁可就得借钱度日了。
过了一个上午，仍无人登门，门口衣着华丽的贵人络绎不绝，稍稍探头便离去。白玉菽？什么玩意，摆这等架式，莫不是骗子。
临近中午，吴亘已是喝下第七壶茶水，终于有一人走了进来，手持折扇，一派悠然自得状，看了一眼正在打盹的初霁，开口道，“白玉菽？此乃何物，拿来看看。”语气虽轻，却是颇有中气，显然是久居高位之人。
终于来活了，吴亘几欲落泪，轻轻一摆拂尘，“这位大人，何为白玉菽，我千言万语，不如大人一试。来人，递上来。”
那名专切豆腐的歌姬，取出一个小碟，切了一指宽一片豆腐，以玉簪轻轻划开。浇上些麻油，纤指洒了几粒盐，再点缀几株香草，战战兢兢双手呈了过来。
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