除了偶尔点评一下李奥和李成的手法以外，他们大多时间都是在科普一些美食方面的知识。
比如牛肉的分级，以及世界知名白菜的产地等等。
还通过这些细小的知识来推测一下李成两人所使用的材料。
从这点方面来讲，也不能说这些人不专业。
但是这种专业，似乎真的没有太过了解龙国的美食体系。
他们所讲述的体系，还大多都停留在欧美洲这些地方，
提到龙国的时候还是以饺子、烤鸭等世界闻名的美食为切入点。
至于国宴级别的美食，则是一点都没有涉及到，甚至连一道最考验刀工，在国宴上经常作为前菜，被认知范围最广的盘龙黄瓜都没有提及。
从这点看来，欧联教育总署请来的评委，还是具有相当大的片面性的。
不然的话，李成现在制作的美食早就已经被人点出来了，哪还至于到现在评委与群众们都是还是半知半解的状态之中，对于李成制作的美食基本靠猜。
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