不用说他们也知道这道牛排的完成度是极高的,就算是在米其林餐厅之中,也应该是属于主厨推荐那种类型。
不过对于群众们的真实反映,里奥心中并没有任何的波澜。
虽然牛排主体是完成了,但一些配料不是还没有装饰吗?
没有这些,干巴巴的一道牛排,看上去多么单调呀~
所以在完成这些之后,里奥还是熟练的将的之前焯过水的西蓝花摆在了牛排之上,旁边还放上了两粒圣女果。
之后又将以蛋黄酱为基底的调配酱料,点了一点在餐盘之上,随即所勺子微微一勾,一道堪称完美的蛋黄色弧线就出现在了餐盘之上。
使得整道牛排看上去都更加有意境了。
但里奥还是感觉有些不足,在完成这些之后,他又硬生生的将一小片薄荷叶点缀在了牛排旁边,并现场调制了一杯柠檬气泡水之后,他才满意的点了点头。
直到这时,他才完成了自己的装盘,准备好了一式五份之后,笑容满面的端着自己的美食走到了评委面前,一一放下,等待着评委们的品尝与打分。
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