无他，虽然大明军队屯田的传统太根深蒂固了，叶旺在辽东这么长时间，屯田的事情做得最多，他最熟悉东北这一片土地，该种什么，能种什么？这个情况如何应付。
他都考虑过。
对于叶旺挑选出先种一年大豆，何夕也没有意见。
不知道是不是英雄所见略同，叶旺觉得辽东合适种大豆，而后世很多百姓也是做出同样的判断，东北大豆在很长一段时间，都是响当当的。大豆在秦汉时期也作为主食存在过一段时间。
但是大豆有固有的缺陷。有豆腥味，消化不好等等。更重要的是产量低，大豆的产量也不过四五百斤，而在古代产量更少。一石左右。一百多斤。与小米这种中国传统的粮食作为退出主要粮食作物的原因一样。
只是而今在这种特殊的情况下，大豆不择地等优点，又显露出来了。不过，即便如此，这一次每亩产量也不到几十斤，不到百斤。
所以，何夕拼命地开垦荒地，想以数量弥补质量。
将所有新移民都统一编组，统一安排，集团劳作。他们要做的不仅仅是开垦荒地，还要建立起一套最基本的灌溉体系。
何夕看着眼前的一切，沿着辽河一线，辽东东岸的部，与辽河西安岸的一部分。几乎有几十万男丁，都在奋力春耕。这种要马拉大犁也有。牛拉犁也有。甚至人拉犁也有。
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