陈牧点头，他自然知道微博的强大功能，江素衣坐拥几千万粉丝，有她的帮助，餐馆生意绝对能火爆。
不过，既然要开业，目前有个至关重要的问题摆在面前，即是关于菜式和价格的问题。
渔家乐餐馆，主打菜式当然是各种淡水鱼了。
就目前的条件来看，陈牧能用来做菜的食料充足，清水江里有的是鱼获，比如；黄颡鱼，鳜鱼，淡水石斑鱼，鲤鱼，鲫鱼，大头鱼，黄鳝，泥鳅，河蟹等，它们都能用来烧菜。
不过，像陈牧这样的强迫症患者，在他看来，每种鱼都必须要做成最合适它们的菜肴才行，比如黄颡鱼是熬鱼汤的首选食材，那么第一道菜就可以确定下来了，即是；“黄辣丁鱼汤”。
鳜鱼不用说，最拿手，也最好吃的做法当然是“酸汤鳜鱼”，嗯，第二道菜也得以确定下来。
至于肉质鲜美的石斑鱼，陈牧打算把它们做成“清蒸石斑鱼”。接下来的菜品还有；红烧鲤鱼，红焖鲫鱼，剁椒鱼头，爆炒黄鳝，清蒸大闸蟹等。
这家餐馆江素衣拥有股份，所以，陈牧得跟她好好讨论一下关于菜单价格的问题。
陈牧先列出了一份菜单表，把价格标明之后，拿去征求江素衣的意见。
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