当处理完结束后，龙泽便将所有的食材全部全部控干水分备用。
然后这时候的龙泽又找来了一个小砂锅，其实对于今天的这道九转回春鞭起最大的难点就是药材的异味以及牛鞭的腥臊之味，只要是能处理好这两方面，其他的就都不叫问题了。
所以龙泽这次又找来了一个小砂锅，他要用砂锅先将药材内部的一些苦味和异味进一步去除，但是其实这样做的情况下回导致一点，那就是药材本身的药力会大大的衰减，所以他也准备这其中蒸煮药材所用的水先留下来，等到下一步制作的时候再将其放入进去。
这边处理完了药材之后，龙泽便开始准备处理牛鞭，由于牛鞭已经是经过了好几次的焯水，所以现在的牛鞭已经是没有了一点的异味，这个时候龙泽便开始准备对于牛鞭进行进一步的处理了。
其实牛鞭的处理方式有很多种，而这道九转回春鞭所采用的方式便是油炸，这样不仅可以彻底的去除其本身的腥臊味，还能让牛鞭有一种酥脆的感觉，由于牛鞭本身还是有很多小骨头的，所以这样的处理方式是再合适不过的了。
这时龙泽找来了一个油锅，并在其中倒满了油，不一会的功夫锅中的油便已经是泛起了油花，不过龙泽并不着急，其实对于凡是油炸类的东西，最重要的就是火候和温度的控制，只要是差一度那就是天差地别，所以龙泽要等到最佳的时间将牛鞭放进去。
终于在这个时候龙泽发现了最佳的放入时间，随后他直接是将所有的牛鞭直接放入了锅中。
只见牛鞭在锅中被炸得不断地上下翻飞，龙泽等了一会然后看准时机又将所有的牛鞭直接给捞了出来。
刚从油锅里面捞出来的牛鞭表皮已经是被炸得十分的干，而且一闻你能清楚的感觉到一种特殊的香气。
内容未完，下一页继续阅读
“笔趣阁”最新网址：https://www.dijiuzww.net，请您添加收藏以便访问
