并且当蓝师傅和蓝梦舒彻底咬开汤圆的表皮后，里面的黑芝麻馅直接便涌了出来，不过当品尝的其中的黑芝麻馅后，蓝梦舒的脸上立即便露出了陶醉的笑容。
而另外一边的蓝师傅在品尝到汤圆里面的黑芝麻馅的时候，他瞬间就感觉有点茫然，这还是自己的黑芝麻馅吗？怎么会变成这么香甜顺滑？
当牙齿咬开汤圆的表皮后，你会感觉一种十分香甜顺滑的黑芝麻馅缓缓的流淌到了你的口腔之中，香、甜、滑这三中感觉瞬间便充斥到你的口腔之中，并且当你细细品尝后你会感觉这个黑芝麻还有一种淡淡的奶香环绕其中，这种感觉十分的奇妙，好像是春天的微风一般，暖暖的还带有一丝春天的花香。
吃完一整个汤圆后，蓝师傅愣愣的呆在了原地，不知道为什么在品尝的这道汤圆后他想起了一件往事。
几十年前，当时的蓝师傅和雷师傅还是两个青涩的年轻小伙，他们带着自己仅有的一笔钱坐着绿皮火车便来到了上海，而他们第一个来应聘的地方便是日后收留他们帮厨的糕点店。
记得当时同时应聘的人大约有三四十个，而负责选拔人才的后厨厨师长见到这种情况后便拿来了一个大盆里面装满了很多的汤圆，他们让每人品尝一个，尝完了之后谁要是能做出最相像的汤圆，便可以被直接录取成为他们的一员。
在场的所有人听到后连忙在旁边领来了碗筷开始品尝起这个汤圆来，而参加考核的雷师傅和蓝师傅他们也是一人领了一个汤圆以及一碗面汤。
两人见状也是直接一口便将面前的汤圆给吃了下去，没想到刚一入口雷师傅和蓝师傅就被面前的汤圆给震惊了，他们真是的从来没吃过如此好吃的汤圆，面皮Q弹爽滑，并且馅料虽然是普通的黑芝麻馅，但是尝起来却感觉香甜无比十分丝滑。
虽然只是两个小小的汤圆，但是当时的蓝师傅和雷师傅真是的吃的差点就哭了出来，真的是太好吃了。
真因为如此他们这间雷家小店的招牌才会是擂沙圆，而蓝师傅重开以后的雷家小店只卖擂沙圆也是这个道理。
不过不管蓝师傅和雷师傅日后多少次的尝试也没做出能和那一次相提并论的汤圆，这一件事也算是雷师傅和蓝师傅的终身遗憾吧。
但是蓝师傅没想到这个汤圆却在现在让自己品尝到了，并且这个面前的汤圆还比自己曾经品尝过的汤圆口感更加的香甜顺滑，而且由于其加热方式还是火烤所以表皮还有一种十分酥脆的感觉。
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