丫环端来一壶泉水，放好后退下。
崔君绰打开壶，嗅了嗅壶中的泉水，这水是府中派人每天一大早便去数十里外的终南山中取来的清泉水。
专用来煎茶。
虽然如今因皇帝爱泡茶，世人也渐改饮茶之风，由煎茶改为泡茶，但崔君绰却依然喜欢用旧法煎茶。
红泥小炭炉已经烧起，姜葱蒜桔子皮青盐等各种煎茶调料也已经备好。
取出一块上好的团茶，拿茶夹夹起先放在火上微烤，待烤出茶香后，形如虾蟆背，再趁热包好，以免香气散失。
茶自然冷却后，再放入擂钵，轻轻的捣碎成细末。
崔君绰动作不急不缓，很享受这个过程。
他也不需要煎茶的茶仆茶婢，全由自己动手。
小泥炉里添上银霜炭，架上银壶，把新鲜的山泉水注入。
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