在喧腾的市井中，拾挠生活的烟火气
倘若将窗明几净，标价JiNg确的超市，b喻为一座冷气均匀流泻保持安全距离的现代画廊，那麽踏进传统市场的刹那，你便是闯入了一场正在酣畅进行中，饱含生命热度的在地艺术节。
这里没有简约的空白，每一寸空间都被蓬B0的物产与人声充满，光线从覆盖的顶棚透明浪板滤下，沾染了蔬菜的绿意、水果的暖h，与鱼鳞片片反S的银蓝，形成一种独特而浑浊的光。
空气并非单一的气味，而是一场复杂流动的气味交响曲：水生摊区的淡淡咸腥，r0U铺铁钩上传来生猛的鲜血气、熟食摊炸物沥油时的焦香，与地上偶尔溅开的甘蔗汁或凤梨皮的甜腐气息，全数交织在一起，浓烈而真实，毫不矫饰地宣告，这里进行的是关於生存与生活最本真的展演。
展品本身，就是最骄傲的艺术家，它们不依赖任何说明卡与产地履历标签，其存在便是全部的说服：番茄堆叠成的火山，红得如此嚣张跋扈，彷佛积蓄了一整个夏季的日照；高丽菜如玉石般浑圆紧实，抱持着内里的清甜与脆爽；虱目鱼的肚腹闪着一抹优雅的银白，透着海cHa0的讯息；旁边的土J脚，指甲乾净，皮sE温润如蜜，展现着另一种陆地的紮实。
这是一场对感官毫不客气关於新鲜的总T轰炸，直接、坦率，充满了土地与海洋元气淋漓的自信。
然而，市场真正不朽的灵魂，从来不是这些静默的物产，而是让这一切流动起来的人。
摊贩老板们，是这座活态博物馆最权威的策展人，更是深藏不露的生活哲学家与艺术家：那位卖菜的阿嬷，双手因常年浸水与搬运而粗糙皴裂，却能JiNg准如鹰眼，一眼看穿我的需求，「煮汤喔？那选这欸，大埤菜，煮久不烂，汤头清甜。」她顺手掰下一小段菜梗递给我，「喏，你嚼嚼看。」言语与动作里，是数十年与土壤、节气打交道积累下来无可置疑的权威。
卖鱼的大哥，围裙上溅着血点与银鳞，谈笑间手起刀落，刮鳞、剖腹、取脏、清洗，一连串动作如行云流水，充满节奏与力道之美，是一场每日重复却毫不马虎的专业仪式，他的刀锋JiNg准地游走在生命与食材的边界，同时还能气定神闲地与老主顾话家常：「今天这午仔鱼正气啦！煎一煎，配啤酒，赞！」
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