“志文，宋婶，你们看，俺找到好东西了。”
志文手里还拿着宋婶递过来的野菜打量的时候，大柱兴奋的声音从不远处传了过来。
只见他和小捷一人抱着一小摞东西狂奔而至，刚到窝棚就迫不及待地放下东西，给志文和小英娘分别递了一个，一副喜不自禁的样子。
志文接在手中打量，这东西表面沾着不少土，看上去脏兮兮黑乎乎的，长得又粗又长，表皮有不少细细的根须，随手掰开，露出的却是白生生的内质，只是经过冬天，又缺水，看起来有点蔫，这有点眼熟啊。
“哎哟，这是山药呀，真是好东西。”
志文还在想着它是什么东西的时候，小英娘已经在一旁喜孜孜地叫了出来。
嘿！可不就是山药嘛，志文乐了，这还真是瞌睡遇上枕头了，愁了好几天的新品粮食问题解决了，就是它了。
这山药可真是好东西，它原名薯蓣，始载于《神农本草经》，唐代宗名李预，因此而避讳改为薯药，北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。
三国时期的医圣张仲景在《伤寒杂病论》里的方子，有不少用到山药，李时珍的《本草纲目》也说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效。
从现代营养学的角度来看，山药不仅富含淀粉与蛋白，还含有促进消化，分解淀粉的酶，吃它不会像红薯、土豆那样不易消化，正是替代高粱小麦的最好主食，甚至比小麦还好也不为过。
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