章鱼烧出炉。澪仔细装盒，洒上足量的青葱与红姜，最後用竹签戳上两根，递给她。
「请慢用。如果觉得哪里不对，可以直接说。」
女人接过纸盒，指尖偶尔碰到澪的手指。那触感很短暂，却让澪莫名注意了一下。女人低头看着盒子里还在冒热气的章鱼烧，没有立刻开动，而是先闻了闻。
「很香。」
她轻声说，「酱的层次比我在别处吃到的更长。」
澪笑了笑：「当然。我们可是做了三十年。」
女人终於拿起竹签，小心地戳开一颗，送进嘴里。她咀嚼的动作很慢，眼睛微微眯起，像在分辨每一种味道的先後顺序。澪站在一旁，本来该去招呼下一位客人，却不知为何多看了几秒。
夜市的热气继续涌动。远处有人在唱卡拉OK，近处有孩子因为拿到章鱼烧而尖叫。澪重新拿起刮刀，却在翻动下一批时，突然觉得今晚的铁板声音，似乎比平时更清楚一点。
女人吃完後，把空盒折好，放进旁边的回收箱。她抬头看了澪一眼，很轻地笑了。
「很好吃。谢谢。」
「下次还来啊。」澪随口回。
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