隔天清晨，阳光温柔地洒在智元母亲位於江华岛山脚下的老宅上。
这座拥有半个世纪历史的传统韩屋，虽然院子里落满了秋叶，但木质的柱子与青瓦屋顶依然完好。成浩表哥带来了良好的消息：经过与当地政府的沟通，这座老宅因为具有独特的文化与历史价值，被成功保留下来，将作为江华岛风土饮食文化的展示点。
智元站在古朴的厨房里，看着灶台上母亲当年留下的石锅与酱缸，心中充满了感激。
今天，他要这座老宅的厨房里，举办一场特别的「寻根盛宴」。受邀前来的有成浩表哥、金阿嬷、传灯寺的僧人，以及几位母亲当年的老邻居。而心宁，则是这场盛宴最重要的首席品嚐者与记录者。
厨房里升起了缭绕的炊烟。智元穿上乾净的白色Chef围裙，将这段时间在横滨、鎌仓与江华岛汲取的灵感，融会贯通於一堂。
他不再拘泥於传统的菜色形式，而是将法式料理的精致摆盘、日式旬味对食材的尊重，以及韩式发酵风土的厚重完美结合。
中午时分，宾客们围坐在韩屋宽木地板Maru的长桌旁。
第一道菜，是「江华顺芜菁与横滨黑咖哩塔」。智元将紫红色的江华芜菁切成极薄的片状，腌制後卷成玫瑰花形状，基底则是浓郁香醇的横滨黑咖哩塔皮，酸甜爽脆与苦甜辛香在口中碰撞出令人惊艳的火花。
第二道菜，是「鎌仓吻仔鱼佐江华芝麻油冷面」。来自湘南海岸的乾爽吻仔鱼，搭配江华岛冷压白芝麻油与特制冷面汁，清爽中带着无与伦比的坚果香气。
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